LES FETES DE FIN D'ANNEE

DU 24 DÉCEMBRE AU 31 DÉCEMBRE 2021

Toute l'équipe du casino est heureuse de vous retrouver pour célébrer ensemble le réveillon de Noël et du Nouvel An ! 

 

MENU DE NOEL

Dîner du vendredi 24 décembre 2021

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Coupe de Champagne Fouquet’s

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Le foie gras autour du café

Granola de céréales et graines au café

Chutney d’ananas aux fèves de Tonka

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Le suprême de chapon farci aux morilles

Crémeux de céleri au curcuma

Pressé de légumes et champignons

Jus aux morilles

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La boule de Noël Nougat

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Café & mignardises

 

Tarif : 49.00€ - hors boissons - sur réservation préalable et selon disponibilités

 


MENU DE LA SAINT SYLVESTRE

Dîner du vendredi 31 décembre 2021

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Coupe de Champagne 

Amuse-bouche :

Saint-Jacques et citron de Kalamansi

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Le foie gras à l’Armagnac

Pain d’épices toasté et chutney des îles

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Le demi homard à la Parisienne

Brunoise de légumes - mayonnaise à la bisque de homard

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Le trou Normand

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Le filet de boeuf Rossini

Méli-mélo de carottes anciennes aux cèpes

Pomme du vendangeur à la truffe

Jus au Porto

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La gourmandise chocolat pécan

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Café & mignardises

 

Tarif : 89.00€ - hors boissons - sur réservation préalable et selon disponibilités

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Réservation et information à l'accueil du Casino

Téléphone : 02.98.66.27.27