FÊTE DES MAMANS

LE 26 MAI 2019

Aujourd'hui elles se reposent, elles au rare répis

Aujourd'hui elles sont chouchoutées, elles qui chouchoutent tellement, 

Aujourd'hui montrez-leur que vous les aimez encore plus que dans le quotidien ....

Et pourquoi pas autour d'un bon repas ... ?

 

 

Au restaurant Terrasses Barrière, notre chef vous a concocté un menu tout en délicatesse pour un moment savoureux, paisible et délectable ....

MENU :

Amuse-bouche

Cappuccino de Petits Pois aux lardons de Magret de Canard Fumé

 

Entrée

Dôme de Foie Gras « basse température », confit de fraises au Poivre Sichuan

Ou

Saumon Mariné, façon Gravlax aux Herbes fraiches & crème citronnée

 

Plat

Carré de veau aux Morilles, Aumônière de Pomme-Poire & Printanière de légumes, sauce Pinot

Ou

Daurade rôti aux herbes, Fenouil Flambé et Rouleaux de Légumes aux épices, émulsion au Champagne

 

Option en Supplément + 5.00€

 

Chariot de fromages affinés

 

Desserts

Croustillant au Chocolat Blanc et Rhubarbe Confite, Coulis de Fruit Rouge

Ou

Gros Macaron Framboise, Crème Princesse à la Vanille de Madagascar

 

 

TARIF :

45,00€ Hors Boissons

55,00€ Boissons comprises (2 verres de vin 15cl en accord Met & Vin, 1 Carola 50cl / par personne)

 

 

“J’entends au-dessus de moi dans les cieux Les anges qui chantent entre eux Ils ne peuvent trouver de mot d’amour plus grand Que celui-ci : Maman” Edgar Allan Poe

POUR RÉSERVER