Saint Sylvestre CHF 129.-
A 20h
Mise en bouche de St-Jacques à l'avocat et thon fumé
Foie gras de canard mi-cuit à l'amaretto en habit de pistache fraiche, sa réduction de balsamique à l'amande
Queue de cigale des mers grillée et son nuage de tarama au citron caviar
Fraicheur Valaisanne
Pavé d'entrecôte de boeuf aux morilles et vin de Madère, son flan de chou romanesco au cerfeuil et son crumble au parmesan
Dessert de Nora et Mario
A Minuit une coupe de Champagne Fouquet's
Avec Groupe Live !
CHF 20.- en ticket de jeu offerts*
* non remboursable, non-cumulable et non négociale, réservé aux personnes majeures et non-iterdites, pièce d'identité obligatoire.