Réveillon de la Saint-Sylvestre

Au restaurant Le Ciro's

prochain rendez-vous :
31 déc. 2021 à 20H00
Casino Barrière Deauville
2 Rue Edmond Blanc
+33 2 31 14 31 14

A partir de 20h00, animé par Angelina Wismes dans le cadre raffiné du restaurant face à la mer. Réveillon non dansant.

 

Menu du Réveillon

 

Coupe de Champagne Moët & Chandon 12 cl
et ses amuse-bouches.
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Cœur de saumon mariné
pétales de gingembre et citron vert, sablé parmesan et jus de roquette.
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Langoustines rôties
raviole de chair de crabe et légumes anciens, poêlée de champignons en persillade, chips de pain aux algues.
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Filet de bar grillé
crémeux de patate douce parfumé aux éclats de pistache, cromesquis de langoustine à la truffe et son beurre d’oursin.
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Filet de bœuf rossini
escalope de foie gras poêlée, pomme du vendangeur aux morilles, croustillant de cèpes à l’estragon et son jus de viande.
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Crémeux truffe noire chocolat blanc à la crème d’Isigny
cœur coulant praliné noisette et sa crème glacée mascarpone.
*
Café et mignardises.

 

190 € par personne (hors boissons)
95 € par enfant - 12 ans (hors boissons)


Retrouvez la carte des boissons en complément. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. Tenue correcte exigée.


à partir de
190€

Renseignements et réservations au
02 31 14 31 14

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