Réveillon de la Saint Sylvestre Le Ciro's

Dîner gourmet sur les Planches en compagnie de Angelina Wimes et François Morel au piano.

prochain rendez-vous :
31 déc. 2018 à 21H00
Casino Barrière Deauville
2 Rue Edmond Blanc
+33 (0)2 31 14 31 14

Réveillon de la Saint-Sylvestre Le Ciro’s

 

Dîner gourmet sur les Planches à partir de 21h00 en compagnie de Angelina Wimes et François Morel au piano.

Soirée animée jusqu’à 02h00.

Réservé aux personnes majeures.

Dîner au Champagne Veuve Clicquot Vintage 2008, une demi-bouteille par personne.

 

Coupe de Champagne Dom Pérignon
Opéra de foie gras, cœur de saumon, zeste de citron vert, chair de tourteau et tomate confite
Noix de coquilles Saint-Jacques en carpaccio, huile de noisettes et chips de potiron
Jardin de homard, crème de choux fleur et ses perles de caviar
Filet de Saint-Pierre en écailles de pommes Charlotte truffé, petit ragout de cèleri et morilles cuites dans son jus, sauce Champagne
Le trou normand au sorbet pomme verte, Calvados Père Magloire 10 ans d’âge
Filet de chevreuil en croûte de noix, escalope de foie gras chaude, cèpes et girolles cuites en persillade, éclats de marron
Feuille à feuille de mandarine, crème légère à la vanille de Madagascar
Café et mignardises

235 € par personne


à partir de
235€

Renseignements et réservations au
02.31.14.31.14

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