LE SAXO

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Au premier étage, ambiance jazzy pour un décor rouge et noir orné d’instruments de musique. Un cadre idéal pour apprécier les saveurs des trois Rivieras, française, italienne et suisse.

Sur la terrasse en été ou dans le jardin d’hiver le reste de l’année, profitez pleinement de la vue panoramique sur le lac et découvrez la carte inspirante du chef Stéphane Hamel.

Filets de perche du lac, tartare Maison, Bœuf Wellington revisité, gratin de Crozets au vacherin Fribourgeois, risotto Carnoli aux légumes oubliés…

Et le “show must go on“ avec la coupe glacée amarena sauce chocolat vanille et griottines.

Entouré par les portraits des maîtres incontestés du jazz, régalez vous au Casino Barrière Montreux.  

 

FORMULE MIDI

Formule Midi Express - 2 plats (entrée + plat ou plat + dessert)

CHF 22.- du lundi au vendredi au déjeuner.

*Cette formule n'est pas servie le week-end.

 

OFFRE SPÉCIALE - MENU DE SAISON CHF 49.-

Opéra de foie gras

aux figues

♢ ♢ ♢

Moelleux de veau

Crémeux au foie gras

Mousseline de panais

à l'essence de truffe

♢ ♢ ♢

Mont Blanc

Champagne

 

Menu du Jour - 3 plats (entrée + plat + dessert)

CHF. 33.- du lundi au vendredi

CHF. 37.- le samedi et dimanche

 

OFFRE SPÉCIALE - PLAT DU MOI

Salle restaurant non fumeur.